I percorsi di supporto nell’area dell’alimentazione si basano su tecniche Cognitivo-Comportamentali, tra le più efficaci secondo le evidenze scientifiche, integrate con l’approccio della Mindful Eating (alimentazione consapevole).
L’intervento non prevede la prescrizione di diete, ma è centrato sulla rieducazione del comportamento alimentare. Il lavoro si focalizza su pensieri, emozioni e comportamenti legati al cibo, aiutando la persona a riconoscere e rispettare i segnali corporei di fame e sazietà e a costruire una relazione più equilibrata e serena con l’alimentazione, all’interno di uno stile di vita sano.
Il supporto è indicato sia per difficoltà nel seguire una dieta o un piano alimentare, anche in presenza di restrizioni alimentari legate a condizioni mediche (come celiachia, intolleranze o altre patologie), sia per i Disturbi del Comportamento Alimentare, oggi definiti Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione (DNA). Quando necessario, il percorso può essere svolto in collaborazione con altre figure sanitarie, all’interno di un lavoro integrato.
AMBITI DI INTERVENTO
- Sovrappeso e obesità
- Alimentazione vincolata (celiachia, diabete, ecc.)
